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抗酸化作用のある食品は・・・?

   
花健康なカラダ作りのためには、活性酸素の発生を押さえることが、たいせつといわれています。
タバコ・アルコール・紫外線やストレスなど、活性酸素を発生させる原因は、たくさんあります。
 
カラダを錆びさせないために、摂りたい抗酸化作用のある食品には、どんなものがあるのでしょうか・・・

■バナナ バナナ・・・食物繊維もたっぷり 含まれていますね
■緑黄色野菜(βカロチン)・・・かぼちゃ かぼちゃ・ニンジン ニンジン・ピーマン ピーマントマト トマト (リコピン)・なす なす(アントシアニン)など。
■キャベツ キャベツ・・・巻のゆるい若いもの。春キャベツ。
■香味野菜・・・ニンニク にんにく・ショウガ・ネギ・セロリ セロリ
■蕎麦 蕎麦・・・ルチン
■大豆イソフラボン(豆乳・味噌汁 味噌汁納豆 納豆・豆腐 豆腐
緑茶 お茶・・・ポリフェノール+カテキン
ベリー類(アントシアニン)・・・ブルーベリー ブルーベリー・ラズベリー ラズベリー・イチゴ いちご
■アボカド アボカド・・・ビタミンC、美白、シミやシワ予防、美肌
アーモンド ナッツ・・・オメガ脂肪酸・ビタミンE、糖化を押さえる働きがあります。無塩の生アーモンドも、おすすめ。
しそ しそ・・・ロズマリン酸
■ブロッコリー ブロッコリー・・・スルフォラファン
■胡麻・・・ゴマリグナン
■唐辛子 唐辛子・・・カプサイシン
きのこ きのこ・・・βグルカン
■鮭 鮭・イクラ いくら・・・アスタキサンチン

ビタミンCには、ドーパミンやアドレナリンなど、脳内物質の合成を促進し、ストレス緩和作用があります。
柑橘類、キウイフルーツ キウイーフルーツ 、アセロラ、イチゴ いちご 、パイナップル パイナップルなど。
ジャガイモ じゃがいも、さつまいも さつまいもなどの いも類や野菜(赤ピーマン・菜の花 菜の花・カリフラワー・キャベツなどにも、含まれています)

※美白・シミに有効なビタミンB群・・・ビタミンB1----玄米・胚芽精米・大豆・ピーナッツ・にんにく・レバー・豚肉
ビタミンB2(リボ不ラビン)----豚肉・納豆・アーモンド ナッツ・レバー・牛乳・ヨーグルト
ビタミンB6----レバー・さんま・マグロ・カツオ・大豆製品・卵・にんにく
ナイアシン----レバー・カツオ・サバ・たらこ・マグロ・豆類・緑黄色野菜
パントテン酸----納豆・卵・うなぎ・いくら・たらこ・レバー・鶏肉・きのこ きのこ 類

※若返りのビタミンE・・・脂溶性ビタミン。魚介類 さかな(うなぎ・ニジマス・あゆ・はまち)
野菜(かぼちゃ かぼちゃ・モロヘイヤ・菜の花 菜の花)・ナッツ類(アーモンド・ヘーゼルナッツ)など・・・
 
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